Piškotový dort – patrový

Postup přípravy receptu

1. Žloutky oddělíme od bílků a šleháme s vařící vodou do pěny. Po částech zašleháme cukr a ještě asi dvě minuty šleháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a smícháme se žloutkovou pěnou.

   
   Zobrazit celý recept
   
   

2. Nakonec přidáme mouku, mleté ořechy a opatrně promícháme. Dvě formy vymažeme, dna vyložíme papírem na pečení a těsto do forem nalejeme. Pečeme na 180 – 200°C asi 45 minut.

3. Po upečení rozkrojíme a naplníme.

4. KRÉM: 900 ml mléka, 3 pudinky, 200 – 240 g moučkového cukru, 540 g másla.

5. Mléko svaříme s pudinkem a necháme dobře vychladit. Do vychlazeného krému vmícháme cukr a máslo. Ušleháme do hladka a můžeme plnit a zdobit.

6. Zdobíme podle vlastní fantazie.