- reklama -
Suroviny
- 1 hrnek rýže
- 1 cibule
- 1 větší mrkev
- 3 větší růžičky brokolice
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Rýži propláchneme a uvaříme dle svých zvyklostí (já ji vařím v 1,5 násobku osolené vody na velmi mírném plameni 17 minut).
-
Mrkev nahrubo nastrouháme, celer nakrájíme na plátky, brokolici rozebereme na drobné růžičky nebo nasekáme. Na rozpáleném oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli.
-
Přidáme pokrájenou zeleninu, podlijeme troškou vody (jen několik lžic), přidáme sladkou chilli omáčku, přiklopíme pokličkou a 8 minut podusíme.
-
Poté vmícháme uvařenou rýži, osolíme a podle chuti můžeme přidat ještě pepř či chilli omáčku.
Poznámka od kuchařky
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Kuchařka: petram
