- reklama -
Suroviny
4 porce
- 1 menší kuře (rozdělené na 1/4 nebo kuřecí stehna)
- sůl
- 1/2 KL mletého pepře
- šťáva z poloviny citronu
- 8 stroužků česneku (prolisovat)
- 2 lžíce velmi jemně nasekané petrželky
- 6 PL olivového oleje
Postup přípravy receptu
-
Kuracie mäso nasolíme. V mise zmiešame všetky ostatné ingrediencie na marinádu a uložíme do nej nasolené porcie kuraťa, najmenej na 2 hodiny a obraciame ich.
-
Marinované porcie kladieme na rošt, umiestnený 15 cm nad pahrebou. Pečieme z každej strany 10 minút za potierania zvyšnou marinádou. Podávame s dusenou ryžou a zeleninovo-ovocným šalátom.
Poznámka od kuchařky
Zdroj:Recept je spojený s tradíciou sefradských židov, ktorí žijú v Alžírsku. Ja som toto jedlo pripravovala na grilovacej panvici.
Kuchařka: Meszarosovabolya
