Perník z Chuchelny

104
- reklama -

Suroviny

4 vejce
200 g cukru moučky
4 lžíce švestkových povidel
350 g žitné mouky
1 prášek do pečiva
100 g mletých ořechů
35 – 40 g cukru krupice
230 dcl černé kávy

Postup přípravy receptu

  1. Vejce a moučkový cukr rozšleháme do pěny, přidáme povidla a mícháme do hladka.

  2. Z cukru krupice uvaříme karamel a vmícháme černou kávu.

  3. Přidáme mouku s práškem do pečiva, ořechy a velmi pečlivě promícháme.

  4. Pečeme ve vymazaném a vysypaném pekáčku pomalinku asi na 165 °C cca 45 min. – záleží na troubě