- reklama -
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 100 g másla
- 140 g cukru moučka
- 2 PL tekutého medu
- 2 KL perníkového koření
- 1 KL sody
- 2 vejce + 1 na potření
- Poleva:
- 1 bílek
- 160 g prosátého cukru
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme máslo se 2 vejci, cukrem a medem.
Prosátou mouku smícháme s perníkovým kořením a sodou. -
Spojíme vyšlehanou máslovou hmotu se sypkou směsí a vypracujeme těsto ručně do hladka.
Můžeme péct perníčky hned, ale já nechávám těsto minimálně 24 hodiny uležet. -
Těsto rozválíme a vypichujeme různé tvary a nebo můžeme vyřezat domeček.
Pečeme na 180 stupňů do růžova (asi 8 minut). Po upečení potřeme rozšlehaným vejcem.
Ozdobíme bílkovou polevou, kterou ručně mícháme vařečkou po dobu 20 minut.
Kuchařka: Petonka
