- reklama -
Suroviny
40 kusů
- 100g másla
- 250g medu
- 120g moučkového cukru
- 600g hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 prášek do perníku
- poleva:
- 150g moučkového cukru
- 1 lžíce octa
- 1 bílek
Postup přípravy receptu
-
Máslo, med, cukr a kakao vložíme do hrnce a za stálého míchání rozehřejeme a necháme rozpustit cukr.
-
Necháme vychladnout a potom zamícháme mouku, prášek do pečiva a sůl, vejce do vychladlé medové hmoty.
-
Zpracujeme a necháme odpočinout 4 0minut.
-
Poté rozválíme na 4 mm silnou placku a vykrajujeme různé tvary.
-
Dáme na plech na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C 15 minut.
-
Po upečení potřeme žloutkem jemně, necháme zaschnout.
-
Šleháme bílek, ocet, cukr a tímto ozdobíme.
Poznámka od kuchařky
Toto mám od jedné známé. Dnes mne děti přemluvily, abychom pekly perníčky, tak jsem neodolala, toto je výsledek jejich snažení. Pečení podle toho, jak komu peče trouba, raději hlídat.
Kuchařka: janatka
