Suroviny
1 porce
- 50 g kuřecích prsou
- 100 g těstovin Penne
- 120 g špenátu (listového nebo sekaného)
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve dáme vařit vodu na těstoviny. Až voda začne vřít, přidáme těstoviny a vaříme, dokud nebudou al dente.
-
Nakrájíme kuřecí prsa na nudličky, mírně osolíme, opepříme a posypeme dle chuti bylinkami. Na pánvi orestujeme česnek s cibulkou a poté přidáme nudličky, které jemně orestujeme.
-
Vmícháme čerstvý špenát. Pokud je mražený, tak jej vhodíme do vroucí vody a necháme chvíli odstát. (Není špatné do horké vody přilít studenou vodu, kdy množství je poloviční, než je horké vody.)
-
Nakonec vmícháme těstoviny. Kdo je má rád oddělené, ať nejdříve naservíruje těstoviny, poté přidá kuřecí kousky se špenátem.
Poznámka od kuchařky
Hodnoty (pro 1 porci):
1887kJ
sacharidy 78 g
bílkoviny 27 g
tuky 3 g
cholesterol 25 mg
Druh: Recept vhodný pro redukční i pro udržovací režim
Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® – http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.
