- reklama -
Suroviny
- 2 filety lososa
- 2 hrnky těstovin penne
- hrnek pokrájeného pórku na tenká kolečka
- 1 lžíce másla
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř
- 2 lžíce mascarpone
- Na lososa:
- 3 lžíce másla
- sůl a pepř
Postup přípravy receptu
-
Penne dáme vařit podle návodu. Ve WOK pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pórek. Po chvilce přidáme nasekaný česnek a pozvolna restujeme. Přidáme mascarpone, sůl, pepř a pozvolna rozehříváme, dokud se mascarpone nerozpustí. Na závěr do směsi vmícháme uvařené a scezené penne.
-
Lososa zbavíme šupin, řádně opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme máslo a lososa na něm pozvolna pečeme z obou stran tak, aby losos uvnitř zůstal růžový.
-
Podáváme s penne.
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: MAKE-FOOD
