Pečený králík 2

71
- reklama -

Suroviny

1 králík
100 g slaniny
sůl
pepř
100 g másla
200 ml bílého vína
200 ml smetany
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce hořčice
500 ml vývaru z kostky

Postup přípravy receptu

  1. Králíka rozčtvrtíme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme plátky slaniny.

  2. Opečeme ho na másle, podlijeme vínem a pečeme v remosce. Podle potřeby podléváme vývarem.

  3. Nakonec šťávu zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a hořčici a krátce prohřejeme.