Suroviny
- 1 palice česneku
- 10 lístků čerstvého rozmarýnu
- silikonové formičky na muffiny
Postup přípravy receptu
-
Než začneme s přípravou, zapneme troubu na nejvyšší výkon na rozehřátí.
-
Palici česneku neloupeme. Pouze seřízneme vršek tak, aby se obnažily všechny stroužky v palici.
-
Mezi stroužky nastrkáme lístky rozmarýnu, palici vložíme do formičky na muffiny a druhou formičkou přiklopíme.
-
Dáme do předehřáté trouby a pečeme na poloviční výkon 70minut (používám plynovou).
-
Měkký česnek vymačkáme a odstraníme lístky rozmarýnu.
-
Použijeme na topinky, do různých kaší, nebo pomazánek, nebo jen na chleba s máslem.
-
Česnekové pyré se také hodí na pomazání plátků masa, před zavinutím do závitku.
Poznámka od kuchařky
Je úspornější upéct více palic najednou. Po vymačkání a uskladnění ve šroubovací skleničce vydrží v lednici až 10dní. Delší dobu vyzkoušenou nemám. Určitě půjde i zamrazit, ale to jsem ještě nezkoušela.
Mě vyhovuje pečení česneku v silikonových formičkách. Ale pokud je nemáme, zabalíme každou palici česneku do alobalu.
Do podobných přidávám všechny 3pečené česneky, které jsem tady našla.
