- reklama -
Suroviny
3 porce
- cca 750 g bůček s kostí
- kuskus
- sůl
- kmín
- tabasco
- mletá paprika
Postup přípravy receptu
-
Bůček nasolíme, okořeníme dle libosti a pečeme 4 h při 125°C. Pekáč během pečení neotevíráme. Ke konci pečení odklopíme horní víko pekáče a uděláme křupavou kůrčičku.
-
Kuskus připravíme klasickým způsobem. Dobrou chuť!
Poznámka od kuchařky
Já to takhle s tím kuskusem dělal poprvé a bylo to překvapivě dobré. A taky jednoduché na přípravu.
Kuchař: cekrops
