Suroviny
- Multifunkční trouba s funkcí „CRISP“.
- Funkce Crisp umožní upečení jako při tradičním pečení, ale za podstatně kratší čas.
- Mám CRISP talíř průměru 30,5 cm a výšky 2,5 cm – proto používám menší množství těsta než na velký pekáč či plech.
- Těsto dávám na studený crisp talíř (vyložený pečícím papírem), ten umístím na střed skleněného talíře v multifunkční troubě, zapnu funkci crisp a peču – uvedené časy jsou pro moji troubu – nevím, zda se u jiných nějak liší.
Postup přípravy receptu
-
Černá buchta ze Lhotky – z poloviční dávky (2 dl mouky) je buchta vysoká cca 2 cm – péct 8-9 minut:
http://www.toprecepty.cz/recept/13477-cerna-buchta-ze-lhotky-i-dort/ -
Koláč linecký s tvarohem a jablky – z cca 300 g těsta – péct 10 minut:
http://www.toprecepty.cz/recept/26794-kolac-linecky-s-tvarohem-a-jablky/ -
DIA tvarohové řezy Mouřenín – z poloviční dávky (200 g mouky) – péct 10 minut:
http://www.toprecepty.cz/recept/11739-dia-tvarohove-rezy-mourenin/ -
Olejová buchta – z poloviční dávky (1 hrnek mouky) – péct 10-12 minut. Olejová buchta s ovocem – 12-13 minut:
http://www.toprecepty.cz/recept/41435-olejova-buchta-s-ovocem-pecena-na-crisp-taliri/ -
Piškot dia z 1 vajíčka – péct 4:30 minut. Piškot dia ze 2 vajíček – péct 5 minut.
Poznámka od kuchařky
Mám multifunkční troubu Whirlpool JT 369 SL a u funkce crisp nelze výkon nastavit.
Videorecepty pro ni najdete zde:
http://videorecepty.info/search/crisp
Adresy několika receptů uvedených na topkách:
http://www.toprecepty.cz/recept/13477-cerna-buchta…
http://www.toprecepty.cz/recept/26794-kolac-lineck…
