- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí čtvrtky
- 20 dkg gothaje
- 15 dkg špeku nebo anglické slaniny
- 1 velká cibule
- šlehačka
- plnotučná hořčice
- sůl
- pepř
- 1 dl vody
- 10 dkg másla
Postup přípravy receptu
-
Maso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče.
-
Na každé stehno dáme min 2 lžíce hořčice.
-
Cibuli nakrájíme na měsíčky, špek a salám na kostičky a vše rozprostřeme na maso.
-
Zalijeme šlehačkou, přidáme trošku vody a kousek másla.
-
Pečeme na 180°C asi 1,5 hodiny. Jako přílohu dávám bramborové knedlíky.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsem dostala před 30 lety od jedné paní v porodnici. Dala mi ho na použití na králíka, že není suchý. Takže se může využít ve dvou variantách.
Kuchařka: Andulka 53
