Suroviny
- 3 brambory
- 3 mrkve
- 3 bulvy červené řepy
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 jablka
- olivový olej
- provensálské koření
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Červenou řepu omyjeme a dáme i se slupkou na 15 min vařit. Poté zchladíme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky.
-
Brambory, mrkev a cibuli také oloupeme a nakrájíme.
-
Česnek oloupeme a rozkrojíme podélně na poloviny.
-
Takto připravenou zeleninu dáme na plech vystlaný pečicím papírem, zakápneme olivovým olejem a posypeme solí a provensálským kořením. Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C, shora můžeme přikrýt alobalem.
-
Po 45ti minutách odstraníme alobal a přidáme očištěná jablka nakrájená na kostičky.
-
Promícháme a pečeme ještě asi 15 min, až je všechna zelenina krásně měkká. Podáváme jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu.
Poznámka od kuchařky
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
