- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 kuřecí stehna
- 250 g žampionů
- 1 bílá paprika
- houbové koření
- grilovací koření
- máslo
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Omytá stehna necháme okapat, mezitím si nakrájíme očištěné žampiony a papriku na plátky a naskládáme do pekáčku.
-
Okapaná stehna si ze spodní strany osolíme, posypeme houbovým a grilovacím kořením a dáme do pekáčku kůží dolu.
-
Pečeme 20 minut, poté stehna obrátíme, okořeníme vrchní stranu a pečeme dalších 20 minut, před koncem pečení déme na každé stehno kousek másla a dopečemé kůžičku do křupava.
Poznámka od kuchařky
Vrchní stranu si vždy kořením až po otočení, protože se mi jinak koření „spláchne“ do šťávy z kuřete, ta je pak moc slaná a křupavá kůžička bez chuti.
Kuchařka: n-iccol
