- reklama -
Suroviny
- 100 g parmazánu
- 2 dl smetany ke šlehání
- 1 žloutek
- K podávání:
- parmská šunka
- hrubá mořská sůl
Postup přípravy receptu
-
Smetanu zahřejte, přidejte jemně strouhaný sýr, nechte rozpustit, odstavte z plotny a po chvíli vmíchejte žloutek, aby se nesrazil.
-
Po úplném vychladnutí zmrazte ve strojku na zmrzlinu. Podávejte na plátku šunky s pár zrnky soli.
Kuchařka: toscana
