- reklama -
Suroviny
- 0,5 l smetany ke šlehání 33%
- 150 g cukru krupice
- 5 PL kakaa – prosáté
- 200 g čokolády na vaření
- 250 g másla
Postup přípravy receptu
-
Za stálého míchání svaříme smetanu, cukr a kakao.
-
Po spojení všech surovin a krátkém povaření směs odstavíme.
-
Do horkého zamícháme nalámanou čokoládu a pokrájené máslo.
-
Necháme vychladnout, během chladnutí občas promíchat.
-
Pak dát do lednice, nejlépe do druhého dne tzv. uzrát.
-
Pak to všechno šlehačem vyšleháme – předtím podle potřeby možno trochu nahřát.
Poznámka od kuchařky
Zdroj – sešit z učiliště, které navštěvoval můj tatínek :))
Kuchařka: simko.jit
