- reklama -
Suroviny
4 porce
- pangas nebo aljašská treska
- brambory
- 50 ml smetany
- 3 vejce
- 20 dkg tvrdého sýra nebo plátkového sýra
- Majolka® nebo tatarka
- koření na ryby
- kmín
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Do pekáčku nalít trošku oleje a promastíme ho, na dno dáme oloupané na kousky nakrájené brambory, osolíme je a posypeme kmínem ale 1/2 množství, co máme připravené.
-
Rybu si nasolíme a posypeme kořením na ryby a dáme jí na brambory a celou potřeme majolkou, (tatarkou), na rybu druhou 1/2 brambor, které zase posolíme a okmínujeme.
-
Pak si do smetany rozmícháme vajíčka, zalijeme pekáček a dáme péct do vyhřáté trouby, ke konci pečení dáme na brambory nakrájený tvrdý sýr, nebo plátky a chvíli ještě dopečeme, než se roztaví.
Poznámka od kuchařky
Recept mě inspiroval v časopise Glanc i když jsem ho dost upravila po svém.
Výborný, nic víc není třeba dodávat.
Kuchařka: Bibinka
