Suroviny
13 porcí
- Těsto:
- 1 hrnek (200 ml) polohrubé mouky
- 1/2 hrnku pískového cukru
- 1/2 hrnku vlažného mléka
- 1 vejce
- 1 plnější lžička prášku do pečiva
- 1,5 cm proužek másla (po rozehřátí je to asi 1/4 hrnku)
- špetka soli
- špetka citronové kůry
- mandarinkový kompot
- Krém:
- 50 g másla
- lžíce cukru moučka
- 50 g bílé čokolády
- Ozdoby:
- kukuřičné lupínky
- 2 vanilkové cukry
- čokoládové čočky
- čokoládová rýže
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme společně s práškem do pečiva, přidáme vše ostatní, zamícháme vařečkou a 3/4 těsta nandáme do košíčků.
-
Pak na těsto položíme dílky mandarinkového kompotu a zakryjeme zbývajícím těstem.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut na 180°C.
-
Mezitím si připravíme krém. Necháme ve vodní lázni hodně nahřát čokoládu, nemusí být rozpuštěná. Našleháme změklé máslo s cukrem, přidáváme postupně čokoládu a našleháme do pěny.
-
Po vychladnutí na každou muffinu rozetřeme lžíci krému.
-
Na talířek si nasypeme vanilkový cukr a povrch muffiny v něm namočíme.
-
Pak si dotvarujeme obličej pandy pomocí kukuřičných lupínků a krému, zorničky jsou z čokoládových peciček (poleva). Pusa je složená ze 3 kousků čokoládové rýže (k tomu si připravte pinzetu).
Poznámka od kuchařky
Na těsto můžete použít jakýkoliv váš oblíbený recept na třenou bábovku nebo bublaninu, krém můžete použít jakýkoliv, šlehačku nedoporučuji, vanilkový cukr by se rozmočil.
Pokud nemáte vhodné cereálie, můžete příslušné tvary vyrobit z marcipánu nebo čokolády.
Pokud si nechcete kupovat formu na muffiny, nastřádejte si obaly od paštik (malých játrovek firmy Seliko – viz foto).
Potřebovala jsem využít cereálie, které mi zbyly z http://www.toprecepty.cz/recept/41386-sisky-jako-z… 🙂
