- reklama -
Suroviny
4 porce
- 10 palačinek
- 400 g švestek bez pecky
- 1/2 lžičky skořice
- 1/2 lžičky mandlové esence (ale nemusí být)
- 2 lžice cukru
- 4 lžice kukuřičného škrobu
- práškový cukr na posypání
Postup přípravy receptu
-
Palacinky pripravíme klasickým spôsobom. Slivky očistíme, umyjeme, na pomaly dusíme s troškou vody, cukrom, škoricou a extraktom. Keď je ovocie mäkké, zmes zahustíme kukuričným škrobom.
-
Zmesou naplníme palacinky, prehneme ich ako papier, posypeme práškovým cukrom a podávame. Ak chceme podávať tieto palacinky ako dezert, môžeme palacinky posypať i praženými mandľami a do cesta pridať lístky nakrájanej mäty (máty).
Poznámka od kuchařky
Pre obmenu je možné skúsiť iné ovocie podľa obdobia: ostružiny, egreš /angrešt/, čerešne….
Kuchařka: tejaja
