- reklama -
Suroviny
- Palačinky:
- 1 l mléka
- 300–400 g hladké mouky (dle potřeby)
- 3 vejce
- špetka soli
- Náplň:
- 1 brokolice (500 g)
- 1 cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 dl mléka
- 150 ml smetany
- pažitka
- bazalka
- bílý pepř
- sůl
- olej
- 100 g tvrdého sýru
Postup přípravy receptu
-
Zo surovín vymiešame cesto a necháme 10 min postáť. Potom na panvici upečieme palacinky.
-
Na oleji orestujeme cibuľu.
-
Pridáme na menšie kúsky narezanú brokolicu a orestujeme. Zaprášime múkou a za stáleho miešania ešte 1 min pražíme.Potom zalejeme mliekom a smotanou, osolíme, okoreníme a povaríme asi 10 minút.
-
Odstavíme, vmiešame sekanú bazalku a pažitku a dochutíme bielym korením. Necháme prechladnúť.
-
Potom náplňou naplníme palacinky a poskladáme do trojuholníka.
-
Naplnené palacinky poukladáme do vymasteného pekáčika a posypeme strúhaným syrom.Zapečieme v rúre a podávame teplé.
Kuchařka: tejaja
