Suroviny
větší forma
- 200 ml bílého jogurtu
- 100 g hladké mouky
- 80 g hrubé mouky
- 100 g krupicového cukru
- 5 vajec (2 vejce + 3 žloutky)
- 2 vanilkové cukry
- 5 lžic oleje
- 1/2 prášku do pečiva
- drobenka:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 8 lžic másla
- (Ovoce:
- já měla půl rebarbory a půl broskví)
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme jogurt, cukr, 1 vanilkový cukr, 2 vejce a 3 žloutky, vše promícháme a přidáme olej, obě mouky s práškem do pečiva a umícháme hladké tekuté těsto, které nalijeme do dortové formy.
-
Poklademe na menší kousky nakrájené ovoce a promícháme je s vanilkovým cukrem. Nakonec posypeme drobenkou, kterou uděláme smícháním všech tří ingrediencí.
-
Dáme péct do předehřáté trouby na 170°C na 40 minut, podle toho, jak nám trouba peče.
Poznámka od kuchařky
Napíši vám malou vychytávku na drobenku – mouku promícháme s cukrem, máslo dáme do mikrovlnky rozehřát, vylijeme na smíchanou mouku s cukrem, promícháváme rukama jen chvilku a drobenka je hotová, ani nemusíme dobu žmolit. Jistě to tak někdo dělá…Kdo by chtěl, může ze dvou bílků, které nám zbudou, udělat sníh a můžeme ho použít místo drobenky.
Koláč je moc dobrý, vláčný a vlhký.
