Suroviny
- Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 250 g Hery
- 2 vejce
- 100 g moučkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- Na náplň:
- 3 vejce
- 2 zakysané smetany (cca 400ml)
- 200 g cukru krupice
- 50 g hladké mouky (nebo dětské krupičky)
- ovoce
- drobenka
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem.
-
Přidáme změklé máslo a vejce a zpracujeme těsto. Těsto se dost lepí, proto je dobré si trochu dosypávat mouku. Těsto dáme na 30 min. chladit do ledničky.
-
V misce smícháme zakysanou semtanu s cukrem a vejci. Za stálého šlehání přisypeme mouku.
-
Těsto vyválíme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe různým ovocem na kousky nakrájeným a zalijeme smetanovou náplní.
-
Nasypeme drobenku (např. http://www.toprecepty.cz/recept/6540-drobenka-na-kolac/) a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 35 minut.
Poznámka od kuchařky
Já pužívám do drobenky míň mouky a víc másla aby nebyla tak křupavá, ještě jsem přidala kakao pro efekt :-).
Recet je převzatý z: www.mamincinyrecepty.cz pod názvem Sladké mámení.
Je opravdu vynikající.
