- reklama -
Suroviny
4 menší šišky
- 500 g hladké mouky
- 250 g hery (lira, stella …)
- 1 bílý jogurt
- sůl
- 1 lžička prášku do pečiva
- NÁPLŇ:
- 2 sýry cottage
- 50 g rozpuštěného másla
- 1 vejce
- 200 g ovoce (borůvky, maliny, rybíz…)
- 100 g cukru
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla, jogurtu, soli a prášku do pečiva zpracujeme těsto, které si rozdělíme na 4 nebo 2 díly (záleží na vás jak chcete mít závin velký).
-
Připravíme si náplň – sýr smícháme s curem, vajíčkem, rozehřátým máslem a ovocem.
-
Z těsta vyválíme placky a potřeme směsí. Strany přehneme a potřeme vajíčkem, aby nám závin nepraskl a zavineme.
-
Pečeme při 180 °C dozlatova.
-
Před pečením pomažeme vajíčkem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Blesk pro ženy
Závin je opravdu vynikající, doporučuji vyzkoušet.
Kuchařka: Boubelinda
