Ostrá cuketová curry polévka

46
- reklama -

Suroviny

1 cuketa
1 brambor ( já jsem měla cca 4PL bramborové kaše)
4 rajčata
1 cibule
2 PL curry pasty ( použila jsem žlutou)
drcené chilli
římský kmín podle chuti
1 – 1,5 l bujónu nebo vývaru
sůl
kousek másla nebo olej

Postup přípravy receptu

  1. Na másle nebo oleji zesklovatíme cibuli, přidáme curry pastu, koření, necháme rozvonět, přihodíme pokrájená rajčata, cuketu a brambor.


    Zobrazit celý recept

  2. Osolíme, zalijeme vývarem a necháme vařit do změknutí. Poté buď dohladka nebo nahrubo rozmixujeme. Dochutíme.

Poznámka od kuchařky

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/