- reklama -
Suroviny
- 5 vajec
- 250 g cukr písek
- 300 g mouka polohrubá
- 10 lžic oleje
- 1 prášku do pečiva
- 1 cukr vanilkový
- citronová kůra
- 70 g mletých ořechů
- 10 lžic horké vody
Postup přípravy receptu
-
Utřeme žloutky s cukrem s vanilkovým cukrem, citronovou kůrou. Po chvíli přidáme 10 lžic oleje a 10 lžic horké vody,a šleháme asi 15 minut. Ke konci šlehání přidáme umleté ořechy.
-
Zatím z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do žloutkové směsi.Nakonec lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva.
-
Formu beránka nebo větší bábovku vymažeme a vysypeme. Pečeme v předehřáté troubě na 175° asi 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Z tohoto těsta dělám kromě bábovky a beránka také dorty a nebo jen buchtu na plech.Lepší těsto neznám,nikdy ho nezkazíte a nikdy se nevyboulí.Zkuste a uvidíte.
Kuchařka: Jaruna18
