- reklama -
Suroviny
- Těsto:
- 350 g polohrubé mouky
- 100 g Hery
- 5 pl cukru krystal
- 1 vanilkový cukr
- 150 ml mléka
- 1 vejce
- špetka soli
- 18 g kvasnic
- Náplň:
- 250 g rebarbory
- 250 g mletých ořechů
- 5 pl cukru
- 2 pl vody
- 2 pl rumu
- 1 vanilkový cukr
- vejce na potření
Postup přípravy receptu
-
V pekárně si připravíme těsto.
-
Rebarboru si očistíme a nakrájíme na malé kousky, dáme s cukrem a vodou do hrnce a rozvaříme. Stačí 5 minut.
-
Přimícháme ořechy a rum, dáme vychladit.
-
Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rukama propracujeme, rozdělíme na 2 ks a necháme odpočinout cca 10 minut.
-
Každý kousek rozválíme a dáme polovinu náplně, smotáme jako závin.
-
Ten po celé délce rozkrojíme a oba dílky smotáme, náplní ven.
-
Dáme na plech a necháme dostatečně nakynout. Nakynuté potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby na 160°C a pečeme cca 20 minut.
Kuchařka: nofrona
