Ořechovo- kávové řezy s piškoty

Postup přípravy receptu

1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva, mleté orechy a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a vareškou opatrne vmiešala. Plech 27×37 cm som vystlala papierom na pečenie a cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min. Takto som upiekla aj druhý korpus. Oba som nechala chladiť na mriežke.

2. Pripravila som krém. Instantnú kávu som zaliala horúcou vodou, keď sa trošku vychladila, pridala som Zlaté klasy, zmiešala a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, po lyžici som pridávala vychladnutý kávový puding, zamiešala a potom vyšľahala. Napokon som ochutila rumom, rozdelila na 2 rovnaké časti a uložila do chladničky stuhnúť.

3. Na podnos som uložila prvý korpus, natrela som ho horúcim lekvárom a rozotrela som naň polovicu krému. Piškóty som namáčala v káve a ukladala na krém. Na piškóty som natrela druhú polovicu krému. Koláč som zaťažila a na noc som uložila do chladničky.
   Druhý deň som pripravila bielu čokoládovú polevu, koláč som poliala a uložila do chladničky stuhnúť. Šľahačku, cukor a smetafix som vyšľahala a pridala som 1 PL instantnej kávy. Šľahačku som naplnila do cukrárskeho vrecka a ozdobila vrch už nakrájaných rezov. Zdobila som orechmi.