Suroviny
- Těsto:
- 170 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 120 g mletých ořechů
- 70 g hery
- 1 vejce
- Náplň:
- med
- sekané ořechy
- skořice
- tlučený hřebíček
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.
-
Vyválíme na tloušťku 5 mm, potřeme medem, posypeme hrubě nasekanými ořechy, mletou skořicí a špetkou tlučeného hřebíčku.Opatrně svineme do pevné rolády, zabalíme do fólie a necháme v chladničce ztuhnout.Nakrájíme na 1 cm silná kolečka a upečeme. Po vychladnutí pocukrujeme.
-
Válečky jsem dělala večer, dala ztuhnout do lednice přes noc a ráno upekla. Nepřišlo mi, že by to nějak ztuhlo, klidně bych to krájela hned a pekla. Kolik stupňů nebylo napsáno, ale na těch 150 °C a čas podle toho, jak jsou spodky koleček upečené. Jako roládky to nevypadá, ale jsou dobré.
Poznámka od kuchařky
Už se blíží pečení, tak začínám zkoušet, co je dobré. Začnu asi v půlce října, abych vše stihla. Loni jsem to taky tak dělala a dobré byly až do února.
