Suroviny
- 1 dvojité balení krabích tyčinek Surimi
- 100 g dobré libovější slaniny
- 120 g tvrdého sýra
- 1 zakysaná smetana
- 1 menší cibule
- pepř
- špetka červené sypké papriky
- 1/2 malého bílého jogurtu
- 1 uvařené vejce natvrdo
- citronová šťáva z 1/2 citronu
- pažitka nebo petrželka
- kapary na ozdobu
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme si vejce natvrdo. Když vychladne, tak jej nastrouháme.
-
Krabí tyčinky vyndáme z papírových obalů a rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme.
-
Tvrdý sýr, slaninu a cibulku také nastrouháme.
-
Zakysanou smetanu a jogurt vmícháme do uvedených surovin a pak vše zamícháme, dosolíme, opepříme a dochutíme štávou z citrónu. Můžeme přidat špetku červené papriky.
Poznámka od kuchařky
Vím, že těchto pomazánek je x a mnoho druhů, ale tato pomazánka ze sýrem, cibulí a slaninkou je velmi chutná a jen se po ní „zapráší“. Část pomazánky jsem namazala na bagetky a druhou část pomazánky jsem potřela na rozpečené malé bagetky. Zdobila jsem vše kaparama, citrónkem, pažitkou. Můžeme si ale s větším množstvím zakysané smetany a jogurtu pak připravit nejen pomazánku, ale i salátek a to je pak opravdu moc výborné.
