- reklama -
Suroviny
- 30 dkg mrkve
- 30 dkg šunkového salámu
- 1 dcl smetany
- 2 malé cibule
- sůl
- pepř
- muškátový květ
- 1 l hovězího vývaru
- olej
- mouka na zahuštění
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmažíme cibule nakrájené na půlkolečka. Pak přidáme salám nakrájený na kostičky a mrkev na kolečka. Zalijeme vývarem, osolíme, opeříme a povaříme, aby mrkev byla měkká. Nepřevařit, mrkev by se rozvařila a kolečka by nebyla v omáčce vidět.
-
Nakonec trochu zahustíme, okořeníme muškátovým květem a zalijeme smetanou.
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Kuchařka: lenka-m
