Omáčka na těstoviny – pesto

144
- reklama -

Suroviny

50 g čerstvé bazalky
2 stroužky česneku
2 lžíce piniových oříšků
120 ml olivového oleje
40 g najemno nastrouhaného parmazánu
sůl
čerstvě mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Ve hmoždíři rozdrtíme bazalku, česnek, piniová jádra a koření na jemnou pastu. Směs přendáme do misky a po troškách vmícháme olej.


    Zobrazit celý recept

  2. Přidáme sýr, ještě jednou dobře promícháme a dochutíme pepřem.

  3. Směs je také možné připravit v mixeru, postupujeme obdobně, olej přikapáváme až nakonec.