- reklama -
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 1/2 kostky kvasnic
- 10 kostek (lžiček) cukru
- 3 dl mléka
- 2 dl oleje
- 5 žloutků
- špetka soli
- citronová kůra
- Náplň:
- tvaroh
- cukr
- rozinky
- Nahoru:
- vajíčko na potření
- povidla
- Posypka:
- hladká mouka
- cukr moučka
- máslo
Postup přípravy receptu
-
Do pekárny dáme mléko, olej, žloutky, sůl, mouku, cukr, kvasnice, nastrouhanou citronovou kůru (můžeme ovonět rumem) a zapneme program těsto. Pokud se zdá těsto řidší můžeme přidat trochu mouky.
-
Jakmile je těsto hotové vyválíme z něho plát a pomocí sklenice vykrajujeme kolečka. Ty následně plníme tvarohem smíchaným s cukrem a přidáváme rozinky. Tvaroh s rozinkami zabalíme, až vznikne kulička, do které uděláme prstem nahoře důlek.
-
Potřeme rozšlehaným vajíčkem, do důlku dáme trochu povidel a pokryjeme posypkou.
-
Pečeme na 180°C dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Tento recept mám po manželčině mamince která byla skvělá kuchařka.Původně byla v receptu dávka kvasnic – za 50 haléřů.
Kuchař: jirka66
