- reklama -
Suroviny
1 l
- 1 l ocet obyčejný 8%
- 3 dcl kopru čerstvý
- 1 l ocet obyčejný 8%
- 3 dcl citronové čerstvé meduňky
Postup přípravy receptu
-
Do dvou 1/2 litrových sklenic rozdělíme vypraný a upravený kopr. Z velkého stonku utrhané ty větvičky a zalijeme octem. Dobře uzavřeme a na teplém místě (okno, sluníčko) macerujeme 6 týdnů. Pravidelně každý den hezky protřepeme.
-
Po 6ti týdnech si do dalších dvou sklenic dáme po pěkném stonku kopru a přelijeme vylouhovaným octem. Ten samý postup je u octa meduňkového. Je to nádherná chuť i vůně.
Poznámka od kuchařky
Tyto recepty nejsou moje, ale převzaté z různých bylinkářských knížek.
Dávám dost důraz na přípravu takových věciček, protože si myslím, že sebelepší recept a sebelepší chuť kuchaře nemohou nahradit vynikající ingredience.
Kuchař: klukodvody
