Obložená topinka se smaženicí z hlívy a žampionů

Postup přípravy receptu

1. Houby nakrájíme na proužky. Na másle orestujeme jarní cibulku, přidáme pokrájené oba druhy hub, špetku kurkumy, sůl, pepř a kmín. Restujeme doměkka. Nakonec vmícháme vejce a dobře zamícháme..

2. Podáváme na pečivu, ale výborné jsou topinky.