Nudlové těsto I.

85
- reklama -

Suroviny

400 g polohrubé pšeničné mouky
4 vejce
1 lžička soli
1-2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Mouku prosejeme na desku a uprostřed vytlačíme důlek. Do důlku dáme vejce, sůl a olej. Rukama uhněteme pružné těsto.

  2. Zavineme je do vlhké utěrky a uložíme na 15 minut do chladničky.

  3. Těsto velice tence vyválíme. Vykrajujeme potřebný tvar. Těstoviny se dají dlouho uchovat, musí být dobře vysušeny a uzavíráme je pak do sklenice.