Suroviny
4 porce
- 1 balení špaget
- 1 balení mrazeného špenátu
- 20-30 dkg kuřecí šunky v celku
- 2 větší stroužky česneku
- olivový olej
- trocha mléka
- sušené mléko do kávy
- trocha hladké mouky
- sůl
- pepř (já použila bílý)
Postup přípravy receptu
-
Na pánvičku s vyšším okrajem dáme trošku oleje a lehce opečem česnek pokrájený na malé kousky/plátky, aby se krásně provoněl.
-
Přidáme špenát a pod pokličkou ho necháme lehce rozmrazit, posolíme, popepříme.
-
Do vedlejšího kastrůlku (nebo v pánvi se špenátem si necháme uprostřed trošku místa – špenát nahrneme ke krajům) přikápneme trošku oleje a sypneme mouku, chvíli mícháme a přidáme rozmíchanou smetánku mléce (jako jíška) a vše promícháme.
-
Případně ještě dosolíme nebo dopepříme a poté přidáme na kostičky pokrájenou šunku, jenom na chvíli aby se prohřála.
-
Podáváme s těstovinami (já použila špagety). Můžeme i posypat sýrem.
Poznámka od kuchařky
V plánu byly špagety se špenátem, ale až doma jsem zjistila, že z lednice záhadně zmizela zakysaná smetana 😀 Je tu spousta podobných receptů, ale většina jich používá tu smetanu…takže moje verze je taková celkem improvizovaná 🙂
