Norimberské perníčky

119
- reklama -

Suroviny

56 dkg hrubé mouky
42 dkg cukr moučky
1 lžička jedlé sody
2 lžičky perníkového koření
4 vejce
12 dkg tekutého medu
24 dkg mletých ořechů
12 dkg mletých mandlí
12 dkg mletých lískových oříšků
1 krabička citronové kandované kůry
1 krabička pomerančové kandované kůry

Postup přípravy receptu

  1. Vše dobře propracujeme, necháme odpočinout přes noc a druhý den tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu.

  2. Pečeme na plechu dále od sebe(roztečou se).

Poznámka od kuchařky

Po upečení jsem je potírala rozvařeným džemem, ale lepší by byla rumová poleva, protože se lepily k sobě.