- reklama -
Suroviny
- 300 g červené čočky
- 5 stroužků česneku
- menší cibule
- 1 kl kurkumy
- 1 kl kari
- 1/2 kl chilli
- sůl
- 1 kl pískavice (nemusí být)
- 200 ml kokosového mléka
Postup přípravy receptu
-
Čočku řádně vyprat, až je voda opravdu čistá.
-
Dát tak o dva centimetry víc vody, přidat veškeré koření, cibuli nakrájenou na plátky, česnek pouze rozmáčknout nožem, vařit asi 15 minut, občas míchat, nakonec přidat kokos, mléko a ještě cca 10 minut povařit.
Poznámka od kuchařky
Pokud máte možnost koupit koření někde ve spec. prodejnách nebo přímo dovést z ciziny, neváhejte…takové kari je absolutně nesrovnatelné s tím, které se prodává u nás.
Kuchař: martinahayek
