- reklama -
Suroviny
- mléko (dle strávníků)
- čerstvý křen (záleží jak chtějí strávníci omáčku ostrou)
- sůl
- polohrubá mouka (lze použít i hotovou světlou zásmažku)
Postup přípravy receptu
-
Část mléka svaříme. Osolíme.
-
Ve zbytku mléka rozkvedláme polohrubou mouku, nalejeme do svařeného mléka a povaříme. Pokud použijeme světlou hotovou jíšku, tak svaříme celou dávku mléka.
-
Nakonec do takto připraveného bešamelu přidáme nastrouhaný křen, dle chuti. Pozor, už nevaříme, protože by křen stratil všechny vitamíny.
-
Podáváme s knedlíkem a uzeným masem.
Kuchař: Goldinka
