Suroviny
- Suché ingredience:
- 500 g ovesných vloček
- 300 g slunečnicových semínek
- 250 g sušených brusinek
- 100 g mletých mandlí
- 100 g pekanových ořechů
- Mokré ingredience:
- 300 g tekutého sladu
- 100 g jablečného pyré
- 2 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
-
Vločky i slunečnicová semínka opražíme a poté smícháme ve velké míse s brusinkami, mletými mandlemi a posekanými pekan ořechy.
-
Do malého hrnce nalijeme slad s olejem a přivedeme za stálého míchání k varu.
-
Jakmile přijde slad k varu odstavíme ho, přimícháme jablečné pyré a opatrně vlijeme do suché směsi.
-
Vařečkou nebo rukou (pro odvážné) pořádně promícháme, aby se obě směsi pořádně promíchali a připravenou směs přendáme na plech vyložený pečícím papírem.
-
Rozprostřeme, zakryjeme pečícím papírem a pořádně upěchujeme – válečkem, rukama přes prkýnko nebo dnem větší skleničky.
-
Takto upěchovanou směs nařežeme, znovu zakryjeme pečícím papírem navršíme např. těžší knížky a necháme přes noc, aby směs byla stále zatížená. Ráno už jen bereme tyčky a dlabeme.
-
Pro uchování tyčky proložíme pečícím papírem a srovnáme do uzaviratelné nádoby. Takto nám vydrží cca měsíc, pokud je do té doby nesníme.
Poznámka od kuchařky
Sušené ovoce i ořechy můžeme nahrazovat dle chutě. Nedávno jsem v obchodě ochutnala ananasové tyčky s kešu oříšky, takže už vím, jaká bude další várka.
Na recept jsem narazila na stránkách http://veg-ethique.blogspot.co.uk , ale jak je u mě zvykem, upravila jsem si dle svých chutí a požadavků.
