Suroviny
18 porcí
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 10 lžic cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku rozpuštěného másla nebo tuku nebo oleje
- 3 lžičky jedlé sody
- 1 sáček vanilkového cukru
- 50 g hořké čokolády (cca 1/2 tabulky)
- 50 g bílé čokolády (cca 1/2 tabulky)
- 1 banán
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180°C. Mouku prosejeme přes síto do mouky. Přidáme jedlou sodu. V míse vyšleháme vejce, cukr a máslo. Vyšleháme do pěny. Přilijeme hrnek a důkladně promícháme.
-
Banán nakrájíme na malé kostky. Obě čokolády nasekáme na menší kousky. Obojí přimícháme do pěny. Do pěny přisypáváme po lžících směs mouky a sody. Vždy důkladně rozmícháme než přidáme další.
-
Pokud používáme plech na pečení muffinů, všechny důlky důkladně vymažeme a vysypeme. Pokud používáme silikonové formičky nebo papírové košíčky jen rozdělujeme těsto. Formičky plníme asi do 2/3. Muffiny vložíme do trouby a pečeme asi 15-20 minut.
Poznámka od kuchařky
Tyhle muffiny zbožňuji, protože jsou jednoduché a miluji chuť čokolády, banánu a vanilky.
Používám hrnek o velikosti 200ml.
