- reklama -
Suroviny
4 porce
- 500 g mrkve
- 2–3 brambory
- 250 ml smetany na vaření
- kari koření
- sůl
- pepř
- 1 lžíce másla
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou a pokrájenou mrkev a brambory společně povaříme asi 15 minut v osolené vodě doměkka a pak rozmixujeme dohladka.
-
Vrátíme na oheň, přilijeme smetanu, přidáme kari podle chuti, pepř a lžíci másla. Krátce prohřejeme a podáváme.
-
Ještě před mixováním si můžeme nechat kousek mrkve stranou na ozdobu.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: časopis Apetit, mírně upraveno.
Kuchař: Miquel
