- reklama -
Suroviny
- 4 mrkve
- 2 batáty
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Na plech vyložený pečícím papírem dáme nakrájenou mrkev s batáty a pečeme cca 15 minut.
-
Na trošce olivového oleje orestujeme cibuli a jakmile zesklovatí, přidáme zeleninu z trouby. Osolíme, opepříme, přidáme stroužek česneku a základ chvíli restujeme. Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem a vaříme cca 30 minut. Poté polévku rozmixujeme.
-
Na pánev dáme kapku oleje a zbylé dva stroužky česneku pokrájíme na plátky a opečeme. Polévku servírujeme s kapkou smetany a opečeným česnekem.
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: veronicaskitchencz
