- reklama -
Suroviny
4 plechy
- 400 g polohrubé mouky
- 200 g jemně nastrouhané mrkve
- 250 g Hery
- 1 prášek do pečiva
- sůl
- vajíčko na potření koleček
- semínka na posyp dle vlastní chuti
Postup přípravy receptu
-
Z nastrouhané mrkve, změklé Hery, mouky, soli a prášku do pečiva vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme chvíli odpočívat v lednici.
-
Z těsta krájíme kusy, které na pomoučněném válu vyválíme asi na 3 mm a vykrajujeme kolečka, která skládáme na plech s pečícím papírem.
-
Každé kolečko potřeme vajíčkem, můžeme ještě i malinko osolit, přidáme semínka podle chuti, ale třeba klidně i celý kmín.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů 12-14 minut.
Poznámka od kuchařky
Jsou vynikající k vínku.
S těstem se velmi dobře pracuje a mrkev v něm po upečení není cítit.
Kuchař: drakoska
