- reklama -
Suroviny
4 porce
- 2 balíčky mini mozzarelly
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kaparů
- bylinky:
- petrželka
- bazalka
- pažitka
- celerová nať
- sůl
- pepř
- olivový olej
- cherry rajčátka
- olivy
- libovolný salát (ideální by byla směs rukoly a polníčku)
- dresink:
- vinný ocet
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Rozmačkáme kapary a česnek, přidáme posekané bylinky, špetku soli, čerstvě mletý pepř a olej. Promícháme a do této marinády vmícháme okapané mozzarellové kuličky. Necháme do druhého dne v chladnu naležet.
-
Připravíme salát: promícháme lupení s vinným octem a zakápneme olejem.
-
Na špejle střídavě napichujeme naloženou kuličku mozzarelly, olivu a minirajčátko. Jako příloha může být křupavá bagetka.
Poznámka od kuchařky
Dnešní večeře, volně inspirovaná pořadem Kluci v akci 🙂
Nesehnala jsem rukolu ani polníček, měla jsem aspoň ledový salát a ředkvičky. Markéta, která příliš neholduje zelenině, prohlásila: to můžeš dělat častěji, je to dobroučký 😉
Kuchařka: zizala
