- reklama -
Suroviny
2 porce
- jakékoliv mořské ryby
- šťáva z celého citrónu
- 8 bobkových listů
- 2 cibule
- 4 snítky bazalky
- 1 snítka fenyklu (nebo sušený)
- 1 větší rajče
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Ryby si očistíme, vymyjeme studenou vodou a osušíme.
-
Do pekáčku si dáme trochu oleje, ryby si nasolíme i vevnitř, z obou stran je projedeme olejem v pekáči, uskládáme si je tam a polijeme šťávou z citrónu. T
-
akto připravené necháme alespoň hodinku odpočívat a nakrájíme si cibuli nahrubo (měsíčky), rajče na menší kousky, vše nastrkáme pod a na rybu, bazalku s fenyklem nasekáme a posypeme rybu navrch.
-
Dáme do vyhřáté trouby na 180-200°C, po půl hodině vyndáme, zalijeme vodou na dno, asi 250 ml a ještě 20 minut dopékáme a máme i šťávu z ryby.
Poznámka od kuchařky
Má další improvizace velmi zdařilá, byla jsem chválená až…..můžete vyzkoušet, je to velmi jednoduchý recept, který stojí za to udělat!
Kuchařka: Bibinka
