Moravský vrabec se smetanovým listovým špenátem a knedlíkem

Postup přípravy receptu

1. Maso pokrájíme na větší kousky, v pečící nádobě zpěníme na sádle obě pokrájené cibule, přidáme pokrájené maso, rozdrcený česnek, kmín a sůl. Krátce osmahneme po všech stranách, podlijeme vodou a vložíme do rozehřáté trouby.

   
   Zobrazit celý recept
   
   

2. Pečeme při 200°C doměkka, podléváme vodou nebo vývarem z kostí. Ke konci pečení přidáme k masu lžíci ostrého kečupu a dobře promícháme. Maso je pikantní.

3. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, s listovým smetanovým špenátem.