- reklama -
Suroviny
- kvalitní špekáčky, nebo jinou lepší uzeninu
- Lák:
- 4 lžíce octa
- 1 lžička sušené chilli papričky, drcené, nebo prášek, jedna rovná malá lžička
- 6 tablet umělého sladidla
- 3 dl vody
Postup přípravy receptu
-
Uzeninu nakrájím buď na 1 cm kolečka, nebo 2-3cm čtvrtečky, jak kdo chce, dělám oboje. Nacpu do klasické okurkovky, co se vejde.
-
Lák připravuju tak, že do misky dám chilli, sladidlo, ocet a zaliju převařenou vodou. Promíchám a nechám cca půl hodiny odstát.
-
Takto připravený lák opatrně leju do sklenice s uzeninou tak, aby usazený chilli prášek zůstal v misce. Zavřu víčkem a už po třech dnech si pochutnávám.
Poznámka od kuchařky
Já používám svoje vlastní chilli papričky extra pálivé, záleží jen na vás, pokud můj receptík vyzkoušíte, jakou chilli tam dáte. Nechci se vytahovat, v práci ochutnali a velký uspěch. Kdo má rád nakládané cibulky, dělám ůplně stejně, jen doba naložení je cca 10-14dní.
Kuchař: prof.lub
