- reklama -
Suroviny
- Podle chuti
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu si vykrájíme, připravíme kytičky, lístečky, růžičky – a pak už jen necháme pracovat fantazii.
-
Růže z červené řepy: nakrájíme si na tenké plátky omytou červenou řepu, plátky skládáme od středu k vnějším listům a finální růžičku spíchneme párátky. Je dobré předem lístky opláchnout ve studené vodě, aby tolik nebarvily.
-
Růži usazujeme opatrně až nakonec, abychom si neobarvili ostatní suroviny červeně.
-
Kdo neví, tak vložením zeleniny do studené vody se vykrájené kytičky otvírají, vložením tvrdé zeleniny do osolené studené vody zelenina měkne, což je dobré při vykrajování kytiček z mrkve, kedlubny atp.
Kuchařka: alenice
